Σχάρα αποστραγγισης δοχειου GN 1/1 53x32.5cm Araven
Οι δίσκοι αποστράγγισης GastroNorm 1/1 είναι απαραίτητα στοιχεία σε κάθε κουζίνα όπου λαμβάνει χώρα συντήρηση τροφίμων. Χρησιμοποιούνται στη διατήρηση των τροφίμων που απελευθερώνουν χυμούς, μειώνοντας το ποσό των ζημιών που οφείλονται σε αλλοίωση. Το νωπό κρέας και τα ψάρια απελευθερώνουν ένα υγρό που ονομάζεται εξίδρωμα. Αυτό το εξίδρωμα περιέχει θρεπτικά συστατικά και νερό που μπορούν να ενθαρρύνουν τον πολλαπλασιασμό των βακτηρίων, με αποτέλεσμα τον πιθανό κίνδυνο για την υγεία. Η σωστή διατήρηση αυτού του είδους τροφής απαιτεί τη χρήση δίσκων αποστράγγισης που διαχωρίζουν το εξίδρωμα από το φαγητό. Οι δίσκοι αποστράγγισης που χρησιμοποιούνται για το σκοπό αυτό πρέπει να είναι αρκετά υψηλοί ώστε να αποφεύγεται η ροή του εξιδρώματος στους δίσκους αποστράγγισης και ο σχεδιασμός τους πρέπει να αποφεύγει αιχμηρές άκρες, γωνίες και γωνίες όπου μπορεί να συσσωρευτεί το εξίδρωμα. Ο δίσκος αποστράγγισης τοποθετείται στον πυθμένα του δοχείου και ενθαρρύνει την αποστράγγιση στον πυθμένα, αποφεύγοντας έτσι την επαφή μεταξύ του υγρού και του τροφίμου και μειώνοντας τον κίνδυνο πολλαπλασιασμού των βακτηριδίων. Το Araven διαθέτει δίσκους αποστράγγισης που προσαρμόζονται στα δοχεία τροφίμων (σε μεγέθη GastroNorm καθώς και σε άλλα μεγέθη) που έχουν σχεδιαστεί για να εκκενώνουν τα εκκρίματα και έτσι να διατηρούν την ποιότητα των τροφίμων.
MIN.TEM. ºC
Η ARAVEN ΣΥΜΜΟΡΦΩΝΕΤΑΙ ΜΕ ΟΛΟΥΣ ΤΟΥΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΥΣ ΜΕΤΑΝΑΣΤΕΥΣΗΣ
Η Araven συμμορφώνεται με όλους τους κανονισμούς περί μετανάστευσης: Οδηγία 2005/79 / ΕΕ, Οδηγία 2007/19 / ΕΕ, Οδηγία 2008/39 / ΕΕ και Οδηγία 2011/10 / ΕΕ.
ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ ΜΕ ΤΟΥΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟΥΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΥΣ
Συμμόρφωση με όλους τους ευρωπαϊκούς κανονισμούς για υλικά και αντικείμενα που προορίζονται για επαφή με τρόφιμα.
ΕΡΓΟΝΟΜΙΑ
Οι εργονομικές άκρες καθιστούν το δοχείο εύκολο στη χρήση.
MAX.TEM. ΦΑ
MAX.TEM. ºC
MIN.TEM. ΦΑ
ΣΤΡΟΓΓΥΛΕΜΕΝΕΣ ΑΚΡΕΣ
Ο ειδικός σχεδιασμός αποφεύγει τη συσσώρευση υπολειμμάτων τροφίμων και διευκολύνει τον καθαρισμό.
