| |
Humidity Regulation
Γρήγορο ψήσιµο µε δυνατότητα ψεκασµού υγρασίας κατά την διάρκεια του ψησίµατος. |
| |
|
|
 |
|
Humidity Injection
Δυνατότητα επιλογής (χειροκίνητα) ψεκασµού υγρασίας κατά την διάρκεια του ψησίµατος. |
| |
|
|
 |
|
Sator Steam
Πατενταρισμένο σύστημα της Piron. Παραγωγή ατμού μέσω δημιουργίας "ομίχλης", που δίνει τέλεια αποτελέσματα. |
| |
|
|
 |
|
Optimal Climatic
Ελεγχόµενες συνθήκες ψησίµατος, που δίνουν άριστο αποτέλεσµα. |
| |
|
|
 |
|
Delta T-Cooking
Η θερμοκρασία του φούρνου διαμορφώνεται με βάση τη θερμοκρασία που μπορούμε να έχουμε στην καρδιά του προϊόντος.
| ΛΑΜΑΡΙΝΕΣ |
4 λαμαρίνες 40Χ60 cm ή GN 1/1 |
| ΕΝΔΙΑΜΕΣΗ ΑΠΟΣΤΑΣΗ |
75 mm |
| ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ ΕΞΩΤΕΡΙΚΕΣ |
920x900x640 mm |
| ΙΣΧΥΣ |
7,8 kW / 400 V |
| ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ |
30°C έως 260°C |
| ΒΑΡΟΣ |
96 kg |
| ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΕΣ |
2 εναλλασσόμενης φοράς |
| ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΩΝ |
6 επίπεδα |
|
