Blast chiller Shock freezer Χωρητικότητας: 13 GN1/1 800 x 800 x 1750mm GX-BCF60-HC Blizzard

Κωδικός: GX-BCF60-HC
Διαθεσιμότητα: 1 έως 3 ημέρες
4,123.00€

προ Φ.Π.Α. 3,325.00€

Blast chiller Shock freezer Χωρητικότητας: 13 GN1/1 800 x 800 x 1750mm GX-BCF60-HC Blizzard

Προδιαγραφές

* Χωρητικότητα δοχείου 13 GN 1/1
* Ψύξη +70°C έως +3°C, 60 kg σε 90 λεπτά
* Κατάψυξη +70°C έως -18°C, 38 kg σε 240 λεπτά
* Εύρος θερμοκρασίας + 70°C έως -18 °C
* Εξωτερικό & εσωτερικό από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής ποιότητας 304
* Αυτόματη εξάτμιση του συμπυκνώματος
* Αισθητήρας θερμοκρασίας
* Δέχεται δίσκους GN1/1 ή ράφια 600 x 400 mm
* Τα τηγάνια Gastronorm δεν παρέχονται, επιλέγονται παρακάτω
* Ροδάκια βαρέως τύπου ως στάνταρ
* Πόρτα αυτόματου κλεισίματος
* R χειροκίνητη πόρτα
* Αντικαταστάσιμη φλάντζα πόρτας
* Ψηφιακός ελεγκτής με ένδειξη θερμοκρασίας
* Κλάση κλίματος 4
* Ψυκτικό R290
* Αυτόματη απόψυξη
* Αερισμός ψύξης
* Βάρος 182 kg
* Ηλεκτρικό 13A, 1200W, 230V, βύσμα ΗΒ
* Υ1780 x W800 x D800mm, Εξωτερικό

 Ανοξείδωτο AISI 304 18/10. FREON R290. Όλο ανοξείδωτο. Απαραίτητο για την μέθοδο cook & chill. Ηλεκτρονικά ρυθμιζόμενο. Λειτουργίες: BLAST CHILLING: Κύκλος 90 λεπτών, από τους 70°C το φαγητό φθάνει στους +3°C. Το φαγητό διατηρείται στο ψυγείο για μέχρι 6 ημέρες. SHOCK FREEZING: Κύκλος 240 λεπτών, από τους 70°C το φαγητό φθάνει στους -18°C. Το φαγητό διατηρείται στο ψυγείο για μέχρι 60 ημέρες. Πάχος μόνωσης 75mm

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ