Η χρησιμότητα ενός θερμόμετρου κουζίνας δεν είναι μόνο να γνωρίζει σε ποια θερμοκρασία είναι το φαγητό ή ένα παρασκεύασμα. Χρησιμεύει επίσης ως μέτρο ασφάλειας για την αποφυγή δηλητηριάσεων από τρόφιμα. Εκτός από την επίτευξη της ιδανικής θερμοκρασίας μαγειρέματος, θα γνωρίζουμε αν υπάρχει η απαραίτητη θερμοκρασία για την εξάλειψη των μικροοργανισμών που περιέχονται στο φαγητό. Παρέχει μετρήσεις θερμοκρασίας μεταξύ -40ºC και +230ºC. Δεν χρησιμοποιείται ως θερμόμετρο φούρνου. Μη το αφήνετε στο φούρνο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
