Μηχανή Παραγωγής Παγωτού - Παραγωγή: 70Lit/h Έτοιμο Προιόν Υδρόψυκτη EXTRAGEL T 50-70 TELME Ιταλιας

Κωδικός: 53.1183
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο από 10 έως 30 ημέρες
34,286.00€

προ Φ.Π.Α. 27,650.00€

Μηχανή Παραγωγής Παγωτού - Παραγωγή: 70Lit/h Έτοιμο Προιόν Υδρόψυκτη EXTRAGEL T 50-70 TELME Ιταλιας

  •  Ανθεκτική έγχρωμη οθόνη αφής 5 ιντσών (μπορεί να χρησιμοποιηθεί και με γάντια), μια διαισθητική, εύκολη στη χρήση διεπαφή.
  •  Μετατροπέας για τη μεταβολή της ταχύτητας του κινητήρα χτυπήματος.
  •  Κύλινδροι με εξατμιστή διπλού κυκλώματος : ετοιμάστε μεγαλύτερες ποσότητες σε σύγκριση με άλλα μηχανήματα ίδιας ισχύος.
  •  Ηλεκτρογυαλισμένο χτυπητήρι από ανοξείδωτο χάλυβα , με αφαιρούμενα στοιχεία ξύστρας για χρήση όλης της ισχύος των συμπιεστών.
  •  Συσκευή διανομής με προστατευτικό πλέγμα σύμφωνα με τα πρότυπα ασφαλείας.
  •  Μεγάλη, ρυθμιζόμενη καθ' ύψος στήριγμα (για μπανιέρες και στρογγυλά δοχεία).
Banda sfondo rosso macchine multisettoriali

Κύριες λειτουργίες

εικών

Ανάμιξη , ενσωμάτωση αέρα και κατάψυξη του υγρού μίγματος. Η σωστή ανάδευση και το προηγμένο σύστημα ψύξης παράγουν απαλό, κρεμώδες gelato.

εικών

Χαμηλή και γρήγορη διανομή για γαρνίρισμα μπανιέρων ή για πλήρη εξαγωγή. Γρήγορη και πλήρης εκκένωση του gelato έτοιμο για σερβίρισμα

Προγράμματα

15 Προκαθορισμένα προγράμματα:

  • 6 προγράμματα θερμοκρασίας για παραδοσιακό gelato
  • 3 προγράμματα «Υψηλής υπέρβασης» .
  • 3 προγράμματα «Χαμηλή υπέρβαση».
  • 1 χρονο πρόγραμμα
  • 1 πρόγραμμα προγράμματος
  • 1 καφές granita granita di caffè
  • δωρεάν προγράμματα που θα οριστούν.

Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά

  • αποτελεσματικό και γρήγορο κύκλο επεξεργασίας
  • επιτρέπουν μια υπέρβαση 40% και μια αξιοσημείωτη κρεμώδη υφή του gelato
  • παράγουν ξηρό gelato με βέλτιστη δομή και δυνατότητα σάρωσης
  • Η επένδυση από ανοξείδωτο χάλυβα "scotch brite" κάνει τα μηχανήματα φωτεινά και ελκυστικά.

Είδος χρήσης και προϊόντα

Οι καταψύκτες παρτίδας είναι τα απαραίτητα μηχανήματα για τις επιχειρήσεις που παρασκευάζουν και σερβίρουν παγωτό. Τα επεξεργασμένα προϊόντα είναι:

  • Gelato
  • Σορμπέτο
  • Παγωτό (ιδίας παραγωγής)
  • Λίπος
Banda sfondo rosso macchine multisettoriali

Τεχνικά Στοιχεία

Μοντέλο ΜΙΞ ΓΙΑ ΚΥΚΛΟ ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ ΨΥΞΗ V / Hz / Ph ΕΝΑ kW ΠΑΡΑΓΩΓΗ
EXTRAGEL T 50-70 3,5÷11 κιλά 51x75x152 εκ νερό 400 V / 50 Hz / 3 Ph
220 V / 60 Hz / 3 Ph
15 Α
22 Α
6,7 kW 70 L / h
EXTRAGEL T 70-100 4,5÷17 κιλά 51x75x152 εκ νερό 400 V / 50 Hz / 3 Ph
220 V / 60 Hz / 3 Ph
21 Α
28 Α
7,5 kW 100 L / h
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ