Blast Chiller-Shock Freezer Χωρητικότητας: 3xGN2/3 - 560x560x520mm HIBER ABM 023S

Κωδικός: ABM 023S
Διαθεσιμότητα: 1 έως 3 ημέρες
2,949.45€

προ Φ.Π.Α. 2,378.59€

Ανοξείδωτα επιτραπέζια ή επιδαπέδια. Για εστιατόρια, ζαχαροπλαστεία και για παγωτό. Χρησιμοποιώντας το blast chiller κρατάτε το χρώμα, την γεύση, την οσμή και το βάρος για 5-6 ημέρες στην συντήρηση. Κάνετε καλύτερο προγραμματισμό στην εργασία του προσωπικού για να μη πληρώνετε υπερωρίες. Ηλεκτρονικά ρυθμιζόμενο. Λειτουργίες: blast chillig 90 λεπτών, από τους 90°C και φθάνει στους +3°C. Shock freezing 240 λεπτά, από τους 90°C και φθάνει στους -18°C στην καρδία του προϊόντος και -40°C στην θαλάμη, διατηρώντας το φαγητό στο ψυγείο έως 60 ημέρες. Περιέχει το χειριστήριο S control.

Διαστάσεις: 560x560x520mm
Χωρητικότητα σε ύψος 65mm των GN: 3 x GN2/3
Παραγωγή/κύκλο Chilling: 8Kg
Παραγωγή/κύκλο Freezing: 5Kg
Ισχύς 230V: 0,61Kw
Πάχος: 60mm
Πυκνότητα: 42Κg/m³
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ