Σχάρα αποστραγγισης δοχειου 41.6x26.2cm Araven
Στις διαδικασίες απόψυξης τροφίμων πρέπει να τοποθετούνται ράφια κατάλληλου ύψους που να προσαρμόζονται στις διαστάσεις του πυθμένα του δοχείου και να διαχωρίζουν το εξίδρωμα από το ίδιο το φαγητό, δεδομένου ότι το εν λόγω έκκριμα περιέχει υγρασία και θρεπτικά συστατικά που ευνοούν την εμφάνιση βακτηρίων που επιδεινώνουν το φαγητό. Για να αποφύγετε τη διασταυρούμενη μόλυνση του εκκρίματος που εμφανίζεται κατά την απόψυξη, συνιστάται η χρήση σχάρων, μέσω των οποίων το υγρό διαχωρίζεται από το ίδιο το φαγητό. Συνιστάται η αποφυγή της απόψυξης χωρίς αρχική συσκευασία και η τοποθέτηση του φαγητού σε κάδους για να ευνοηθεί η ταχύτερη απόψυξη.
