Η Berkel P15 Flywheel ζαμπονομηχανή είναι μοντέλο κοπτικού, εμπνευσμένο από το ιστορικό μοντέλο Ρ15 της Berkel του 1940, κόκκινου χρώματος με το διακοσμητικό λουλούδι στον τροχό. Ένα αφιέρωμα στην κομψότητα και την παράδοση για όλους εκείνους που χρησιμοποιούν το μηχάνημα έντονα, αλλά και με εκλεπτυσμένο τρόπο.
Διαθέτει ασφαλές κάλυμμα λεπίδας μαχαιριού κατά τη χρήση και κατά τον καθαρισμό της μηχανής για αποφυγή ατυχημάτων, συρτάρι περισυλλογής αποκομμάτων / υπολειμμάτων προϊόντος για άμεση καθαριότητα και ασφάλεια τροφίμων, ανοξείδωτη βάση για το κρέας και ανοξείδωτο δίσκο, τα οποία εξασφαλίζουν ανθεκτικότητα και αντοχή.
