ΠΡΟΣΟΧΗ
Όλα τα προϊόντα από μαύρο σίδερο υπόκεινται στην οδηγία της Ευρωπαϊκής Ένωσης CEE 89/109 που αφορά τα υλικά και τα προϊόντα που πρόκειται να έρθουν σε επαφή με τα τρόφιμα καθώς επίσης πληρούν τις προδιαγραφές του H.A.C.C.P. εφόσον χρησιμοποιηθούν σύμφωνα με τις παρακάτω οδηγίες:
1. Όλα τα είδη των ταψιών, δεν πρέπει να χρησιμοποιηθούν ποτέ άδεια μέσα στο φούρνο.
2. Τα προϊόντα είναι λαδωμένα σε όλα τα μέρη τους, ώστε να αποφευχθεί ο κίνδυνος να σκουριάσουν κατά την διάρκεια παραμονής τους, συσκευασίας τους και μεταφοράς τους για διάρκεια περίπου 3 μήνες, πριν χρησιμοποιηθούν για πρώτη φορά πρέπει να τοποθετηθούν στο φούρνο σε θεμοκρασία 150° για περίπου μισή ώρα, ώστε να καεί το προστατευτικό λάδι που έχουν επάνω.
3. Οποιαδήποτε επαφή με οξύ ή υποκατάστατο του πρέπει να αποφευχθεί, μετά από κάθε χρήση, τα μαύρα ταψάκια θα πρέπει να πλυθούν με νερό και υγρό πιάτων και αμέσως να στεγνωθούν, έπειτα με ένα μαλακό και καλά λαδωμένο πανάκι θα πρέπει να λαδωθούν ώστε να είναι προστατευμένα.
4. Απαγορεύεται να μπουν στην κατάψυξη και σε θερμοκρασίες όπου συντηρείται η μαγιά.
