Μασατι στρογγυλο 30cm Egginton Αγγλιας
Επαγγελματικός χάλυβας ακονίσματος με λεπίδα τετραγωνικής διατομής σε χάλυβα βαναδίου υψηλής από ανθρακούχο χρώμιο, σκληρυμένο στους 64 ° Rockwell C και σκληρό επιχρωμιωμένο.
Το τετράγωνο τμήμα επιτρέπει σε μεγαλύτερο μέρος του άκρου του μαχαιριού να παραμείνει σε επαφή με το χάλυβα.
Υπάρχουν τρία μεγέθη λεπίδων για να διαλέξετε και μια ποικιλία κοψίματος ακριβείας για να ικανοποιήσετε τις συγκεκριμένες απαιτήσεις διαφορετικών επαγγελματιών μεταποίησης τροφίμων.
Το Dual Cut 6 πωλείται συχνά σε αυτό το χάλυβα - δύο επιφάνειες διαθέτουν το Fine Cut μας και δύο επιφάνειες γυαλίζονται έτσι ώστε ένα μαχαίρι να μπορεί να ακονιστεί και να ακονιστεί με το ίδιο ατσάλι.
Αυτός ο χάλυβας είναι εφοδιασμένος με αποστειρωμένη, μη απορροφητική λαβή πολυπροπυλενίου με προστατευτικό τετράγωνο 1,5 "και κρεμαστό δαχτυλίδι από ανοξείδωτο ατσάλι.
Λαβές διατίθενται σε όλα τα χρώματα υγιεινής των τροφίμων για να αποφευχθεί η διασταυρούμενη μόλυνση σε επαγγελματικές κουζίνες.
