Μασάτι πλακε 30cm Fischer Bargoin Γαλλιας
Bαρος 0.548kg
Η ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΣΤΟ ΜΑΣΑΤΙ
Με την πάροδο του χρόνου και τη χρήση, ακόμη και τα υψηλής ποιότητας μαχαίρια χάνουν την ευκρίνεια τους. Η χρήση ενός όπλου ακονίσματος θα επαναφέρει όλη την απαραίτητη ευκρίνεια στα μαχαίρια σας.
ΜΙΑ ΜΟΝΑΔΙΚΗ ΓΝΩΣΗ-ΠΩΣ
Το υλικό που επιλέγεται για ακόνισμα: χάλυβας υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα σε κράμα με χρώμιο, μαγγάνιο και πυρίτιο.
Χάλυβας που χρησιμοποιείται: χάλυβας 100 C6 (1% άνθρακας).
- Είναι η θερμική επεξεργασία που θα δώσει τη σκληρότητα. Χάρη στον εξοπλισμό υψηλής απόδοσης, η FISCHER ® κυριαρχεί σε αυτό το βασικό σημείο κατασκευής όπλων. Μια θεραπεία που εξασφαλίζει σκληρότητα 64 έως 66 HRC, η οποία επιτρέπει την ακρίβεια όλων των μαχαιριών που κυκλοφορούν σήμερα στην αγορά.
- Η επικάλυψη: προστασία από τη διάβρωση από ένα στρώμα σκληρού χρωμίου 8 έως 10 μικρά. Αυτή η μικροστιβάδα αυξάνει την επιφανειακή σκληρότητα των άκρων από 3 σε 4 HRC.
- Ο μαγνητισμός που συγκρατεί τα μικροσκοπικά σωματίδια χάλυβα που παράγονται με ακονίζοντας το πιστόλι για την προστασία των τροφίμων.
- Τα πάντα ... μέχρι τη λαβή, με τα εργονομικά σχήματα, τα υλικά που χρησιμοποιούνται, το προστατευτικό προστατευτικό, είναι σχεδιασμένο για να ικανοποιεί τους πιο απαιτητικούς πελάτες.
ΔΙΑΘΕΣΙΜΑ ΣΧΗΜΑΤΑ ΣΤΟ ΜΑΣΑΤΙ
Όσο μεγαλύτερη είναι η επιφάνεια του μασατι , τόσο καλύτερη είναι η επαφή με το μαχαίρι, το οποίο εγγυάται μια πολύ καλή ακρίβεια.
Ένα Mασατι για κάθε χρήση
Η επιλογή κοπής:
- ΠΡΟΤΥΠΟ : Επιτρέπει το ακόνισμα - Συνιστάται για ελαφριά χρήση του μαχαιριού - Θαμπά (φθαρμένα) μαχαίρια.
- ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ : Επαναφέρει άψογα την ομαλή άκρη και το σπάσιμο των επαγγελματικών λεπίδων.
- EXTRA-FINE (Σειρά FISCHROM): Επιτρέπει να ακονίσετε και να διατηρήσετε την άκρη των μαχαιριών ξυραφιού.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ
- Καθημερινά, καθαρίζετε με νερό και ήπια απορρυπαντικά. • Στεγνώστε με ένα πανί.
- Φυλάσσετε σε ξηρό μέρος.
- Μην το χρησιμοποιείτε ως εργαλείο ή μοχλό.
ΤΟ ΥΛΙΚΟ:
Επιλέξαμε για το ακόνισμα των σκληρότερων μαχαιριών από ανοξείδωτο χάλυβα, χρησιμοποιούμε ειδικούς χάλυβες με υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα, σε κράμα με χρώμιο, μαγγάνιο και πυρίτιο.
Παράδειγμα: χάλυβας που χρησιμοποιείται LIME 100 C6 (1% άνθρακας).
ΚΟΛΛΑ:
Μελετήθηκε για να δώσει το "δάγκωμα", υπάρχουν 3 μεγέθη για να διαλέξετε:
- Τυπική κοπή: επιτρέπει το ακόνισμα. Συνιστάται για ελαφριά χρήση (αμβλύ, φθαρμένα μαχαίρια) και έχει πολύ λειαντικό αποτέλεσμα.
- Λεπτή όξυνση: αποκαθιστά άψογα την ευκρίνεια και το δάγκωμα των επαγγελματικών μαχαιριών. Είναι ένας συνδυασμός ακονίσματος και ακονίσματος.
- Εξαιρετικά λεπτή κοπή (σειρά FISCHROM): επιτρέπει το ακόνισμα. Είναι ιδανικό για να διατηρείτε την άκρη των μαχαιριών "ξυραφιών" (ήδη κοφτερά).
ΘΕΡΜΙΚΗ ΘΕΡΑΠΕΙΑ:
Η θερμική επεξεργασία θα δώσει τη σκληρότητα. Χάρη στον εξοπλισμό υψηλής απόδοσης, η FISCHER ® κυριαρχεί σε αυτό το βασικό σημείο κατασκευής όπλων. Μια θεραπεία που εξασφαλίζει σκληρότητα 63 έως 65 HRC, η οποία επιτρέπει την ακρίβεια όλων των μαχαιριών που κυκλοφορούν σήμερα στην αγορά.
ΤΟ ΕΠΙΣΤΡΩΜΑ:
Όλα τα μασατια μας είναι επικαλυμμένα με σκληρό χρώμιο στρώμα 8-10 μικρών, το οποίο παρέχει προστασία από τη διάβρωση. Αυτό το μικρο-στρώμα αυξάνει την επιφανειακή σκληρότητα των άκρων από 3 σε 4 HRC.
ΜΑΓΝΗΤΙΣΗ:
Απαραίτητη λειτουργία που διατηρεί τα μικροσκοπικά σωματίδια χάλυβα που παράγονται με ακονίσματα στο μασατι για την προστασία των τροφίμων.
ΔΙΑΘΕΣΙΜΑ ΣΧΗΜΑΤΑ:
Στρογγυλά κομμάτια, οβάλ κομμάτια και πολύ μεγάλα κομμάτια.
