1. 0 παγκοσμίου φήμης, αναγνωρισμένος οργανισμός NSF υπεύθυνος για την προστασία της δημόσιας υγείας στις Η.Π.Α, εξέτασε και ενέκρινε την επαγγελματική σειρά μαχαιριών της TRAMONTINA. Το σήμα NSF επιβεβαιώνει και αποδεικνύει την άριστη ποιότητα της επαγγελματικής σειράς μαχαιριών.
2. Μαχαίρια με λαβές σε διάφορα χρώματα για πουλερικά, χοιρινό και κόκκινο κρέας. Με ανατομική και αντιολισθητική λαβή για ασφαλές κράτημα. Το μονωτικό υλικό της λαβής εφαρμόζει τέλεια με τη λάμα του μαχαιριού, χωρίς να αφήνει κενά τα οποία μπορεί να προκαλέσουν τη γέννηση μικροβίων.
3. Οι λαβές πολυπροπυλαινίου των μαχαιριών παρέχουν αντιμικροβιακή προστασία, διώχνοντας τις οσμές και τους λεκέδες που μπορεί να αποτελέσουν εστίες μόλυνσης δημιουργώντας μύκητες. Η απόδοση αντιμικροβιακής δράσης διαρκεί εφόρου ζωής του προϊόντος, αλλά δεν προστατεύει από τη μετάδοση βακτηρίων από το χρήστη στο φαγητό. Απαραίτητη προϋπόθεση ο καλός καθαρισμός των μαχαιριών μετά από κάθε χρήση.
