Φούρνος αερόθερμος F55 SERGAS
Ο φούρνος που φέρνει επανάσταση στο ψήσιμο της πίτσας, τυρόπιτας, κρουασάν και των άλλων συναφών προϊόντων. Θεωρείται από τα πιο οικονομικά και γρήγορα (300° C σε 8 λεπτά). Η λειτουργία του βασίζεται στη συνεχή κυκλοφορία θερμού αέρα στο εσωτερικό του.
Είναι εξοπλισμένο με χρονοδιακόπτη, ανεμιστήρα και αντιστάσεις των καλύτερων ευρωπαϊκών οίκων ενώ οι 3 σχάρες που τον συνοδεύουν μπορούν να τοποθετούνται σε διάφορα επίπεδα, επιτρέποντας την τοποθέτηση πολλών σκευών ταυτόχρονα. Υπάρχει η δυνατότητα, όταν πρόκειται να χρησιμοποιηθούν ειδικά για το ψήσιμο πίτσας και κατόπιν απαίτησης του πελάτη, να τοποθετηθούν 5 συνολικά σχάρες. Έτσι μπορούν να ψήσουν ταυτόχρονα 5 οικογενειακές πίτσες.
Η πόρτα με τη διπλή υάλωση επιτρέπει την εύκολη και ασφαλή επιτήρηση του ψησίματος.
- Χωρητικότητα για 3 GN 1/2
- Θερμοκρασία 300oC
- Ισχύς 2,5 kW / 220V