• Επαγγελματικά γκριλ με συρτάρι νερού
• Οι αυθεντικές ΙΤΑΛΙΚΕΣ επαγγελματικές ψησταριές ARRIS GRILLVAPOR
• Επιτραπέζια γκριλιέρα ηλεκτρική διπλή (με 2 ζώνες ψησίματος)
• Από ανοξείδωτο ατσάλι, με πιστοποίηση CE
• Ανοξείδωτες αντιστάσεις τοποθετημένες σε ειδικά προφίλ από ανοξείδωτο ατσάλι
• Ανεξάρτητοι διακόπτες ρύθμισης 9 θέσεων
• Ανάρτηση της σχάρας για τέλειο καθαρισμό
• Συρτάρι νερού, εξερχόμενο, για να μην στεγνώνει το προϊόν,
να παραμένει εύγεστο, τρυφερό & ζουμερό!
• Μόνο τα αυθεντικά GRILLVAPOR φέρουν ανάγλυφο τον λογότυπο,
ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΙΣ ΑΠΟΜΙΜΗΣΕΙΣ!!!
Με 2 συρτάρια νερού
Ισχύς: 15,6Kw
Τάση: 400V τριφασική
Βάρος: 98Kg
Διαστάσεις: 80x90x44cm
Περιγραφή προϊόντος
Σύστημα ψησίματος με τεχνολογία Arris GRILLVAPOR ®
ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ με χειροκίνητη φόρτωση και εκφόρτωση. Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΛΥΣΗ ΕΙΝΑΙ ΙΔΑΝΙΚΗ ΓΙΑ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΤΟ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΤΟ ΧΩΡΟ ΤΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ, ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΜΑΣ ΒΑΣΕΙ ΒΕΛΤΙΩΣΕΙ ΤΗΝ ΑΠΟΔΟΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΑΧΥΤΗΤΩΝ. Επιλογή επίσης με μονάδες βάσης με ανοιχτό ή κλειστό ντουλάπι.
Χάρη στην πατενταρισμένη τεχνολογία Arris Grillvapor®, η απώλεια βάρους (-20%) και η απώλεια μάζας μειώνονται για να αυξήσουν μερίδες μαγειρεμένων τροφίμων, προσφέροντας μεγάλα οικονομικά οφέλη σε όσους χρησιμοποιούν το Girillvapor®. Η υγρασία της εστίας επιτρέπει ταχύτερο μαγείρεμα (+ 20% κατά μέσο όρο σε σύγκριση με τα παραδοσιακά συστήματα ψησίματος) και σας επιτρέπει να μαγειρεύετε με υγιεινό τρόπο διατηρώντας ταυτόχρονα τα χρώματα του φαγητού ζωντανά . Η κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας τεχνολογία Arris Grillvapor®, χάρη στο συγκεκριμένο σύστημα μαγειρέματος, βελτιώνει επίσης τις γεύσεις και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των τροφίμων , εξαλείφει τη χρήση καρυκευτικών ελαίων και λιπών για περαιτέρωοικονομική εξοικονόμηση .
- Υψηλές θερμοκρασίες για τέλειο ψήσιμο.
- Καλύτερη απορρόφηση θερμικού σοκ χάρη στη συγκεκριμένη κατασκευή.
- Ταχύτερος καθαρισμός , λιγότερος καθαρισμός ανθρώπινου δυναμικού .
- Διατήρηση της χυμώδους στο φαγητό .
- Λιγότερη απώλεια βάρους: - 20% κατά μέσο όρο ( εξοικονόμηση για τον εστιάτορα ).
- Λιγότερη μείωση του όγκου του προϊόντος ( περισσότερες μερίδες με το ίδιο υλικό ).
- Λιγότερη χρήση λαδιού και καρυκευμάτων ( εξοικονόμηση πρώτων υλών ).
- Τεχνολογία Grillvapor® για ταχύτερο μαγείρεμα (+ 20% σε σύγκριση με τις παραδοσιακές ψησταριές).
- Μείωση του καπνίσματος σε σύγκριση με τις παραδοσιακές ψησταριές.
- Μεγαλύτερη ομοιομορφία θέρμανσης χάρη στη συγκεκριμένη κατασκευή.
- Βελτίωση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών των τροφίμων.
Τεχνολογία Grillvapor® .
Η Arris Catering Equipment έχει σχεδιάσει και κατοχυρώσει με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το σύστημα μαγειρέματος GRILLVAPOR® που συνδυάζει επακριβώς ελεγχόμενες υψηλές θερμοκρασίες με την ελαφρά ενυδάτωση των επιφανειών μαγειρέματος. Χάρη στην πατενταρισμένη τεχνολογία Arris Grillvapor® , την οποία μόνο η Arris είναι σε θέση να παράγει και η οποία εφαρμόζεται σε όλα τα GRILLVAPOR® & OVERGRILL®, η απώλεια βάρους (-20%) και η απώλεια μάζας μειώνονται για να αυξήσουν τις μερίδες των τροφίμων μαγειρεμένα, προσφέροντας μεγάλα οικονομικά οφέλη σε όσους χρησιμοποιούν το Girillvapor®.
Η τεχνολογία Arris Grillvapor® επιτρέπει ταχύτερο μαγείρεμα (+ 20% κατά μέσο όρο σε σύγκριση με τα παραδοσιακά συστήματα ψησίματος) και σας επιτρέπει να μαγειρεύετε με υγιεινό τρόπο διατηρώντας ταυτόχρονα τα χρώματα του φαγητού ζωντανά . Η κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας τεχνολογία Arris Grillvapor®, χάρη στο συγκεκριμένο σύστημα μαγειρέματος, βελτιώνει επίσης τις γεύσεις και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των τροφίμων , εξαλείφει τη χρήση καρυκευτικών ελαίων και λιπών για περαιτέρω οικονομική εξοικονόμηση
