• Επαγγελματικά γκριλ με συρτάρι νερού
• Οι αυθεντικές ΙΤΑΛΙΚΕΣ επαγγελματικές ψησταριές ARRIS GRILLVAPOR
• Γκριλιέρα ηλεκτρική διπλή (με 2 ζώνες ψησίματος)
• Δαπέδου με παροχή-αποχέτευση-υπερχείλιση νερού
• Από ανοξείδωτο ατσάλι, με πιστοποίηση CE
• Ανοξείδωτες αντιστάσεις τοποθετημένες σε ειδικά προφίλ από ανοξείδωτο ατσάλι
• Ανεξάρτητοι διακόπτες ρύθμισης 9 θέσεων
• Ανάρτηση της σχάρας για τέλειο καθαρισμό
• Συρτάρι νερού, εξερχόμενο, για να μην στεγνώνει το προϊόν,
να παραμένει εύγεστο, τρυφερό & ζουμερό!
• Μόνο τα αυθεντικά GRILLVAPOR φέρουν ανάγλυφο τον λογότυπο,
ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΙΣ ΑΠΟΜΙΜΗΣΕΙΣ!!!
Με 1 ενιαίο συρτάρι νερού
Ισχύς: 15,6Kw
Τάση: 400V τριφασική
Βάρος: 113Kg
Διαστάσεις: 80x90x85cm
Περιγραφή προϊόντος
Σύστημα ψησίματος με τεχνολογία Arris GRILLVAPOR ®
Με σύνδεση νερού για φόρτωση και εκφόρτωση, ιδανικό για ταχύτερο καθαρισμό
Χάρη στην πατενταρισμένη τεχνολογία Arris Grillvapor®, η απώλεια βάρους (-20%) και η απώλεια μάζας μειώνονται για να αυξήσουν μερίδες μαγειρεμένων τροφίμων, προσφέροντας μεγάλα οικονομικά οφέλη σε όσους χρησιμοποιούν το Girillvapor®. Η υγρασία της εστίας επιτρέπει ταχύτερο μαγείρεμα (+ 20% κατά μέσο όρο σε σύγκριση με τα παραδοσιακά συστήματα ψησίματος) και σας επιτρέπει να μαγειρεύετε με υγιεινό τρόπο διατηρώντας ταυτόχρονα τα χρώματα του φαγητού ζωντανά . Η κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας τεχνολογία Arris Grillvapor®, χάρη στο συγκεκριμένο σύστημα μαγειρέματος, βελτιώνει επίσης τις γεύσεις και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των τροφίμων , εξαλείφει τη χρήση καρυκευτικών ελαίων και λιπών για περαιτέρωοικονομική εξοικονόμηση .
- Υψηλές θερμοκρασίες για τέλειο ψήσιμο.
- Καλύτερη απορρόφηση θερμικού σοκ χάρη στη συγκεκριμένη κατασκευή.
- Ακόμα πιο γρήγορος καθαρισμός , χάρη στη σύνδεση νερού και αποστράγγισης.
- Βελτίωση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών των τροφίμων.
- Διατήρηση της χυμώδους στο φαγητό .
- Λιγότερη απώλεια βάρους: - 20% κατά μέσο όρο ( εξοικονόμηση για τον εστιάτορα ).
- Λιγότερη μείωση του όγκου του προϊόντος ( περισσότερες μερίδες με το ίδιο υλικό ).
- Λιγότερη χρήση λαδιού και καρυκευμάτων ( εξοικονόμηση πρώτων υλών ).
- Ταχύτερη μαγειρική (+ 20% σε σύγκριση με τις παραδοσιακές ψησταριές).
- Μείωση του καπνίσματος σε σύγκριση με τις παραδοσιακές ψησταριές.
- Μεγαλύτερη ομοιομορφία θέρμανσης χάρη στη συγκεκριμένη κατασκευή.
Τεχνολογία Grillvapor® .
Η Arris Catering Equipment έχει σχεδιάσει και κατοχυρώσει με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το σύστημα μαγειρέματος GRILLVAPOR® που συνδυάζει επακριβώς ελεγχόμενες υψηλές θερμοκρασίες με την ελαφρά ενυδάτωση των επιφανειών μαγειρέματος. Χάρη στην πατενταρισμένη τεχνολογία Arris Grillvapor® , την οποία μόνο η Arris είναι σε θέση να παράγει και η οποία εφαρμόζεται σε όλα τα GRILLVAPOR® & OVERGRILL®, η απώλεια βάρους (-20%) και η απώλεια μάζας μειώνονται για να αυξήσουν τις μερίδες των τροφίμων μαγειρεμένα, προσφέροντας μεγάλα οικονομικά οφέλη σε όσους χρησιμοποιούν το Girillvapor®.
Η τεχνολογία Arris Grillvapor® επιτρέπει ταχύτερο μαγείρεμα (+ 20% κατά μέσο όρο σε σύγκριση με τα παραδοσιακά συστήματα ψησίματος) και σας επιτρέπει να μαγειρεύετε με υγιεινό τρόπο διατηρώντας ταυτόχρονα τα χρώματα του φαγητού ζωντανά . Η κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας τεχνολογία Arris Grillvapor®, χάρη στο συγκεκριμένο σύστημα μαγειρέματος, βελτιώνει επίσης τις γεύσεις και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των τροφίμων , εξαλείφει τη χρήση καρυκευτικών ελαίων και λιπών για περαιτέρω οικονομική εξοικονόμηση
