Η συσκευή μαγειρικής Sous vide είναι μία μέθοδος όπου το προϊόν έχει συσκευασθεί σε vacuum, του έχει αφαιρεθεί ο αέρας και «βράζεται» σε χαμηλή θερμοκρασία σε νερό με απόκλιση 0,5°C.
Το προϊόν δε χάνει τις βιταμίνες του και την γεύση του.
Κρατάει τη θερμοκρασία σταθερή και ομοιόμορφη, προσφέροντας καλύτερο μαγείρεμα του προϊόντος
Η αντίσταση είναι απομονωμένη για να μην έρχεται σε άμεση επαφή με το νερό
Μαγειρεύει συσκευασμένα προϊόντα από το Vacuum
Το εξωτερικό μπoλ έχει λαβή για τη μεταφορά του
Το σύστημα έχει βρύση για να αφαιρείται το ζεστό νερό
Ηλεκτρονική ρύθμιση ακρίβειας της θερμοκρασίας
Ανοξείδωτη κατασκευής
Αργό ψήσιμο εν κενό στο νερό
Κατασκευασμένο με τους κανονισμούς της Ε.Ε.
Ιταλικής κατασκευής
Ισχύς 400 W
Τάση 230 V-50 Hz
Κάδος 9 λίτρων
Διαστάσεις 345x285x270
Βάρος 6.5 Kg
